和鲍鱼、排翅同席，不以为贵；与青菜、萝卜共煮，不以为贱。在富豪的酒宴中与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋、青菜做朋友，它不显露；与红鲟、九孔结伴走，它不隐藏。
豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值。
